Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 EL Kräuterfrischkäse 0,4% Fett (oder selbst machen)
- 100ml Wasser
- 1 Handvoll Käuter
- 1 rote Zwiebel
- Gewürze
Zubereitung:
- Zucchini in Streifen schneiden (Spirali nutzen)
- Zucchini 5-8 min. leicht köcheln (Bissfest)
- Frischkäse mit Wassser pürieren, Kräuter und Zwiebel reinschneiden und nach Bedarf würzen
- Kurz aufkochen