Zucchinipuffer

Zutaten:

  •  250g Zucchini (mit Schale zubereiten)
  • 50g Zwiebel
  • 1 Ei
  • 25g Haferkleie (gemahlen)
  • 1 TL Backpulver

Zubereitung:

  • Zucchini und Zweibel klein schneiden
  • Gut auspressen
  • Mit restlicheh Zutaten vermischen
  • Auf mit backpapier ausgelegtes Backblech streichen
  • 20 min. bei 180 Grad Umluft backen
Zucchinipuffer
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