Zucchini Spaghetti mit Kräutersoße

Zutaten: 2 Zucchini 2 EL Kräuterfrischkäse 0,4% Fett (oder selbst machen) 100ml Wasser 1 Handvoll Käuter 1 rote Zwiebel Gewürze Zubereitung: Zucchini in Streifen schneiden (Spirali nutzen) Zucchini 5-8 min. leicht köcheln (Bissfest) Frischkäse mit Wassser pürieren, Kräuter und Zwiebel reinschneiden und nach Bedarf würzen Kurz aufkochen

Zucchinipuffer

Zutaten:  250g Zucchini (mit Schale zubereiten) 50g Zwiebel 1 Ei 25g Haferkleie (gemahlen) 1 TL Backpulver Zubereitung: Zucchini und Zweibel klein schneiden Gut auspressen Mit restlicheh Zutaten vermischen Auf mit backpapier ausgelegtes Backblech streichen 20 min. bei 180 Grad Umluft backen

Hüttenkäse Auflauf

Zutaten für 1 Portion (Stabiphase): Zutaten für 2 Portionen (Reduktionsphase): 2 Becher körniger Frischkäse 0,4& Fett 2 Eier 100g Harzer Käse 1 kleine Zwiebel 50-100g Kochschinken Gewürze Zubereitung: Hüttenkäse und Eier verrühren Gewürfelten Harzer Käse und geschnittenen Kochschinken hinzufügen In Auflaufform für 1 Stunde bei 180 Umluft backen  

Kleine Pizzen

Zutaten für 1 Portion (Stabiphase): Zutaten für 2 Portionen (Reduktionsphase): 30g Haferkleie 60g Magerquark oder Frischkäse 0,2% Fett 1 Ei 1 MS Backpulver Pizzagewürz Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech portionieren 10 min. bei 180 Grad Umluft backen Vegetarisch belegen Weitere 15 min. backen

Brötchen

Zutaten: 100g Magerquark 2 Eier 75g aktiva Figur Shake (Vanille oder Neutral) 1/2 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz 25g Leinsamen Zubereitung: Magerqurk, Eier aktiva Figur Shake und Backpulver vermischen Leinsamen unterheben 5-6 kleine Kugeln formen Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen Kugeln etwas flach drücken und bei 180 Grad Umluft für 15 min. Backen

Pfannkuchen

Zutaten: 100g Magerquark 2 Eiweiß 1 Vollei 50g aktiva Figur Shake (Vanille) Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und in einer Pfanne von beiden Seiten backen.

Rezepte

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Protein-Eis

Protein-Eis

Zutaten für 1 Portion (Stabiphase) Zutaten für 2 Portionnen (Reduktionsphase) 150g Magerquark 100g Erdbeeren, Himbeeren (Frisch oder TK) 1-2 EL Kristaline Steusüße (je nach Bedarf) 15g aktiva Figur Shake (Vanille oder Neutral) 1 TL Wasser 1 Prise Zimt (bei Bedarf) Zubereitung: Die Beeren mit dem EL Wasser pürieren Die restlichen Zutaten zufügen und nochmals mixen … Weiterlesen…